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    大厨

    评分:
    0.0很差

    分类:喜剧片法国2012

    主演:让·雷诺  迈克尔·扬  Raphaëlle Agogué  朱利安·波义塞利尔  莎乐梅·斯蒂文宁  Serge Larivière   

    导演:丹尼尔·科恩 

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    剧情介绍

      德高望重的亚历山大(让·雷诺 Jean Reno 饰)多年来一直是米其林餐厅的三星主厨,但是近来他的境遇却屡现危机。当下的法国料理界正是”分子料理”风靡,传统料理日渐衰落的时代,亚历山大所坚持的传统料理很有可能会在即将到来的星级评审中落败,餐厅的小开更是翘首以盼可以就此炒了他。正当亚历山大焦头烂额之时,一名名不见经传的小厨师杰克(迈克尔·扬 Michaël Youn 饰)出现了,杰克是亚历山大食谱的忠实追随者,却因对料理的狂热固执屡次失业,只好在养老院找了份油漆工作。一个偶然的机会,亚历山大让杰克到他的餐厅实习,杰克与生俱来的料理天分和另辟蹊径的烹调创意令亚历山大大为赏识,很快成为其左右手。星级评审越来越近,两位传统烹饪大师的合作能否在挑剔的”分子料理”派面前力挽狂澜呢?

     长篇影评

     1 ) 坚持就是胜利的妈。

    最最传统的喜剧电影。

    主角是一个叫杰克的男人,一个疯狂于厨房的天才,但对于美食的固执甚至是不可理喻,都让他不断被解雇、从不被认可,怀孕的未婚妻也希望他不要再继续执着下去,好好找一份稳定的工作养活家庭。

    让·雷诺饰演的亚历山大是杰克的偶像,多年来都是米其林认证的三星大厨,近来的事业瓶颈和偶然的机会,他结识了杰克——一个正就职为粉刷匠的落魄男人,并决定聘用他作为助理厨师实习。

    于是两个执着的、不肯妥协的人一起研究出了震撼米其林美食评论家的新菜单,做出了饱含情感的餐点,杰克与女友重归于好、求婚成功并当了爹,亚历山大功成身退喜遇人生第二春,亚历山大的宝贝女儿论文答辩顺利通过,一众配角们也嘻嘻哈哈重新投入到生活当中,啊,这是一个多么美好的世界,balabalabalabala…

    是金子一定会发光,受到排挤的天才一定会出人头地,有情人一定会终成眷属,有才但卑微的主角一定傻得可爱,高高在上的人一定嚣张,而嚣张的人最终一定会灰头土脸,认真坚持的臭皮匠一定能战胜趾高气扬的诸葛亮。

    喜剧手段并不高明,甚至还很落俗套,纯粹的生活多美好、人生多灿烂,这样的快乐结局让这部影片几乎没有一丝悬念,各种情节和走向基本都按照套路走,矛盾不激烈,冲突不复杂,观众们也都能猜到接下来剧情会如何发展。

    虽然如此,并不妨碍大家观影很愉快,现实总是很残酷,但平凡人的梦想和坚持需要鼓舞。

    不过我忍不住要说,正是因为电影简简单单的正能量,我才越发觉得很伤心。

    现实生活很难拿去跟杰克的坚持相提并论,谁能随随便便因为坚持「炖牛肉不适合搭配红酒一起喝」而毁掉餐厅顾客的点单,然后轻易地弄丢了无数份本应靠此养家糊口的工作,然后还傻呵呵地感叹,「对不起,是我太自大了,人们总是不关心质量。」…

    大哥?你有没有尝试去不那么自大一点?

    我差点想问问,哪怕是为了妻子,哪怕是为了未出生的孩子,哪怕是为了家庭。可是我很怕有圣母的声音反问我一些什么。

    但生活不是电影,世事往往难两全。

    看着杰克大着肚子的未婚妻,我甚至突然有那么一点生气,气的就是这位大哥是个角色而已,所以就可以拿着坚持任性给大家看。

    那我们呢?迫于生存要不要妥协?遭遇阻碍要不要坚持?如果我们妥协了,放弃了,是不是就没资格谈追求了…

    但伤心是我的,和电影无关。电影起码让大家看到了一些人和事,坚持到了愚蠢的地步,也是存在反转的,死脑筋是有意义的,牛角尖是有意义的,坚持是有用的,傻得固执是可爱的,身边一定会有人挺你的,梦想是会被让路的,你以为的一定会是你以为的…

    你以为的「坚持就是胜利」,你以为的「团结就是力量」…

    现实总会有偏差,放在我们的世界,杰克也没办法是杰克,就像死脑筋的他总会被解雇一样,太较真的人总会被怪罪矫情。

    像我现在一样。

    所以还是放轻松好了,把这当成一碗鸡汤,开开心心地喝完就可以了,给自己加加油打打气鼓鼓劲,然后也不需要回过头品味出什么深入的思考。

    所以,此片无错,传递着正能量,鼓舞着平凡人的坚持。

    毕竟,你如何在一个标注为「喜剧」的电影里去跟大家赤裸裸地说,别傻了,电影是电影,杰克是杰克,你是你。

    BTW,杰克对于食物的偏执让我觉得很兴奋,不知道是不是每个人都希望拥有一个自己的厨房,精致、干净,在里面做好吃的食物,制造香香的味道,喂饱自己和灵魂,满足一切对美和美食的追求。

    生活的态度住在厨房里。

     2 ) 大厨

    这部电影看了两三遍了,有好几年没看了,腾讯视频只有预告片😂😂😂,让人回忆,一个三星大厨与另一个热爱做菜的夢想的男人这就是伯牙啊!人生难得一知己,一个想冲向一颗星,另一个为梦,但是工作理想都是必须滴,而且少了和家人的扣,工作好了忘却了家人,这部剧告诉我们工作之余別忘了亲情,俗话说得好:唯有爱情与美食不可辜负。

    谢谢,『不喜勿喷』

     3 ) 轻松有趣的美食片

    这部片子从第一秒开始有趣,片头瓷器、刀叉叮叮当当非常有意思, 开瓶、切菜的声音很悦耳。仿佛你舒适的呆在家,家里人正在为你烹调美食。 整部片子还是以轻松诙谐为主的,杰克跟亚历山大都是对美食非常有追求非常执着的人,食材选用烹饪方式与时长挑剔得很,尤其是杰克,痴迷到疯狂。 亚历山大保持了15年的三星从一开始的开心烹饪变成战战兢兢的维护星级,接受改变也接受新人的建议、挑战跟融合,最后坦荡的、大气的将主厨位子交给杰克。不由得就很佩服,由然生敬,如此风气何愁美食会断代,何愁不会有源源不断的新菜品可尝。 杰克是一个天才型的厨师,可惜之前没遇到伯乐,跟亚历山大一起打怪展现自己独特厨艺的魅力很吸引人。片中两人化妆去套取敌情那段也是非常搞笑了。 为爱烹饪,开心烹饪是个主题,感谢本片没有大幅度的用美食特写,不然应该很难扛住,画面很精致,还蛮推荐看看的。

     4 ) 分子料理在中国

    这次让·雷诺扮演了一个米其林餐厅的三星主厨。这个大厨不但不太冷,而且对烹饪充满了热情。

    可惜他所喜欢的传统料理受到了新潮的“分子料理”的冲击。谈到这个新鲜玩意儿,在日漫“食戟之灵”里提到好多次,看到薙切爱丽丝用离心机做出无色的番茄提取液加入寿司,再用高汤凝结成液体颗粒做成鲷鱼茶泡饭,新颖奇特。本以为只有漫画里才有的食物,在这部电影中实实在在的出现了。

    其实国内一些前卫时尚的饭店也早就做出了不少“分子料理”的尝试,但这种新颖别致的菜肴为什么没能在我们大中华普及呢?

    问题就在于“量”。西餐摆盘造型讲究,量一般很少。分子料理更是把所谓的精华浓缩了,小的可以像一粒药丸。然而我们中国人可是习惯了大口吃肉、大口喝酒的。尤其东北菜,更是出了名的大盆大碗。想象一下,一桌子大鱼大肉和一粒一粒的小分子菜,后者是用来欣赏的,前者才是现实生活。

    不过,我倒是希望这种料理能走进我们的生活,这说明我们过得越来越来精致了。也许有一天,中华料理也能够用一种全新的方式来进行品味。到那时,只要去超市买“松鼠黄鱼丸”、“糖醋小排丸”,多么方便啊!

     5 ) 片子简单但是内容丰富还行!!!!!!!!!!

    让雷诺老了许多,他的很多电影多半都有一些偏执搞笑的搭档,这部片子是个loser和他搭档,总之loser最后很幸福,多么麻醉人的剧情,相信这样励志的电影谁都爱看!

     6 ) 其实偏执也是种爱

      很爱这部片,所以我放弃码我那些漫无目的的日志。抽空写写自己的观后感吧!
         我自己也是枚厨子,一直指望能学更多更好的。用最新鲜的食材和最好的调料,做出让客人喜欢的东西!很可惜,若干小时之前,我还在为了能调换到饼房做想做的食物头疼。中餐?!或者说国内大部分的厨房很奇怪。貌似跑题的有点远,但是现在中厨或者说国内的很多厨师厨德很值得怀疑。撇下这些不说,说说西餐好了。
          好的西餐厅,不同的前菜搭配不同的开胃酒,不同的份量;侍酒师会根据不同的宾客推荐不同的酒品,不同的年份不同的储存方式。喝在嘴里的感觉自然也感觉的出差异。
         有人争论过法式料理的起源,虽然我比较支持意大利人的说法,蒙蒂奇家族 {-A-好像,有点忘了!有兴趣的可以去核实下}的女儿嫁给法王,带来了工匠和厨子。个人也比较中意意大利菜和法国料理。
         米其林是个国际的餐馆评分~二星已经很赞了,三星的就相当了不起了!随着科技的发展,分子料理是很风靡。我更向往传统料理。回望那些往白汁里添加洋葱的现实中的厨师。。偶尔觉得我可能也是偏执中的一员,抛下创新不说。天朝的西餐厅里,有人真正的了解西餐的精髓么 = =!就像落地的婴儿,站不稳就开始学跑步。:-( 顺带感叹下现在的国情,究竟是世人和社会太过浮躁?!还是偏执的人真的没几个了。
              

        说了好多偏题的话,大家把这步片还是当个纯喜剧好了~真希望现在工作在任何岗位上的人!多几个像“杰克”这么可爱的人就好。

     7 ) 可爱的偏执

    所有在各自领域成功的人,都有自己的偏执。

    这是一部让人会心一笑的电影。
    上了年纪让雷诺依旧风度翩翩。其貌不扬的迈克尔杨也许不止在电影的餐厅里,也许在电影外也可以成为让雷诺的接班人。

    热爱着厨艺的大厨有着自己的固执和坚持。那是一种无法沟通的偏执。而正是这样的执着,才让真正的大厨做出绝世的美味。
    诚然在生活里,这样的人偶尔会显得很不近人情,会显得生硬古板,但是他们为了自己的坚持所做出的努力和不懈追求,确是让人感动和敬佩的。
    两位男演员的诠释都很不错。一点点的偏执,一点点的可爱,一点点的歇斯底里。
    法国式的幽默总是充满了浪漫的气息。我们可以明显的看到它和美式或者港式喜剧的差别。那些小小的地方,让人微微一笑的细节,不会太过夸张或者有硬塞进来的感觉,而是很好的配合了整个电影要讲述的故事,同时也更细致的描绘了人物的性格,增加了人物的丰满度。

    喜欢法式喜剧的朋友,可以看看这部片子。

     短评

    挺好看的,但是里面的美食很一般

    8分钟前
    • 有猫阿宅
    • 推荐

    冲着诺叔去的,但是看着诺叔日益宽泛的身材和脸盘,实在是想不起喜欢他那里了

    10分钟前
    • 章鱼哥
    • 力荐

    节奏不是太好,笑点牵强,看来法国喜剧也难复昔日雄风

    11分钟前
    • 幸福超市总经理
    • 还行

    很幽默的一部影片,典型的法国式幽默!一直比较好奇的是,法国人在食物上的完美追求和执着以及细细品尝食物的美味,为什么反而他们说话那么快啊!好像不相配的感觉!

    12分钟前
    • alan sister
    • 还行

    哎呀,好久没看这么欢乐的片子啦!可爱极了。。

    15分钟前
    • 九命猫@victor-eyes
    • 推荐

    故事琐碎想当然 好在轻松够简单 邪帅大叔的下场都是死胖子么?

    18分钟前
    • 披着人皮的鬼
    • 还行

    现在每次看让雷诺都觉得是哆啦A梦出现 ><

    21分钟前
    • 较差

    很欢乐

    23分钟前
    • 蓝人
    • 还行

    没意思。。。

    27分钟前
    • 柴犬妹妹
    • 较差

    让雷诺你真的不打算要身材了吗,倒还挺适合大厨的

    30分钟前
    • verrückt
    • 推荐

    开森的电影~~

    34分钟前
    • 董东武很羞涩
    • 力荐

    可爱温馨的法国喜剧,美好得像梦一样。

    38分钟前
    • 坐等1900
    • 推荐

    法式幽默,饕餮美食,值得一看。

    42分钟前
    • 云中白鹤
    • 推荐

    分子料理看起来好难吃

    47分钟前
    • 亚比煞
    • 还行

    真心看不懂,一个字:乱

    49分钟前
    • 弗莱德上医学院
    • 较差

    还不错,观影感觉很是轻松。让雷诺没想到现在这么老了。男1要是有时候别那么发神经我咬咬牙打四星。

    51分钟前
    • 尔黑我!
    • 还行

    法国式冷幽还是比较有看头儿的。。。

    54分钟前
    • 糖小熹
    • 推荐

    不够好吃

    58分钟前
    • mr.tall
    • 还行

    迈克尔杨清爽到位的演出 灵巧的木偶

    59分钟前
    • 奥虐金
    • 还行

    轻松愉快!!

    1小时前
    • 推荐

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