[清空]播放记录
视频
提示:如无法播放请看其他线路
文/叶秋臣
这两天的事情多得真心忙到飞起,月末赶稿又苦于找不到合适的话题,于是就把最近一档自己比较喜欢的美食综艺拿出来简单聊一聊,算是凑个数吧。
写以下这些文字的我其实还饿着肚子,真的是太难了(T^T)
这次叶秋臣向大家介绍的美食综艺,就是这部豆瓣9.5分的《街头美食斗士》第二季,由白钟元出演,共8集,每一集中都充分展示了“逛吃逛吃”的真谛,看得我们口水流个不停。
让我尤其想要推荐的,是第二季的第四集,西安美食。
感觉整体看下来算是一个吃货清单,我挑选了一些介绍给大家。如果去西安旅游想要吃吃吃的,估计看了这一集之后会格外有动力吧!
这篇文章是我做的一个本集最具吸引力美食排行榜(个人口味欢迎讨论),快来看看哪个真的是你的菜。
第十名:石头饼
这是流行在陕西地区的一种小吃,白钟元在逛早上的菜市场时买了一袋石头饼,顾名思义是一种用石头为烹饪工具做成的具有凹凸形状的点心。
第九名:冰峰汽水
我在西安喝过冰峰汽水,大概是不喜欢碳酸饮料的原因,所以对这个味道并不算偏爱,不过配着凉皮和肉夹馍一起吃的时候倒是很对味。《街头美食斗士》第二季中还将制作过程拍了出来,让我想起了在青岛时看到的啤酒制造厂。
第八名:油茶麻花
在拍摄时,白钟元坐在路边和当地人一起吃的一种小食。看他将油茶吞咽下去的时候,仿佛隔着屏幕都能嗅到一股浓浓的油茶香味,将麻花吃到嘴里嘎嘣脆的时候,又仿佛能感觉到自己也尝到了那种酥酥脆脆的口感。
第七名:甑糕
在西安时吃过一次,可能因为吃的不够正宗所以感觉一般。这是一种主料为枣子和糯米的食物,味道有点像粽子,拥有甜甜黏黏的口感。
第六名:油泼面
真正的“大碗宽面”,将热油浇在面上的时候好像整碗食物都被赋予了新的灵魂。白钟元老师在吃的时候让我不断吞口水,蔬菜的绿色搭配鲜红的辣椒,光是看着画面就能肚子咕咕直叫,是非常具有食欲的一道菜。
第五名:臊子面
我在臊子面和油泼面之间犹豫了很久,最后还是把臊子面放在了前面,原因就是白钟元老师讲述的起名来源(有兴趣的朋友可以去看看)。看一个韩国人来中国吃美食,还能将各种食物的来龙去脉讲得头头是道,中文发音虽然不够标准但沟通毫无障碍,可以说非常厉害了。
第四名:炒葫芦头
其实主料就是肥肠和白馍的小炒菜,里面有味道偏重的酱汁调味。这道菜是我看的时候最饿的一道,自然也就暴露了我这个肥肠爱好者的属性……
第三名:羊内脏汤(水盆羊杂)
我去西安时吃的第一顿饭就是水盆羊肉,加了一份羊肚,想来味道与水盆羊杂是相似的。白钟元老师点的羊杂在材料上更加丰富,不同的食材在浓醇的汤汁中会带来不一样的口感和味道,增加吞食的层次感。
第二名:凉皮
即便是不清楚其他西安美食的人,也一定听过凉皮这道经典菜肴。这种不似面条也不似米线的条状物,在经过调味之后有着难以言说的美妙滋味。此时的心里已经响起了《中华小当家》那段经典的BGM,吃货们都懂的。
第一名:肉夹馍
冠军来了,就是肉夹馍!
虽然说不能免俗,但我细细盘点了一番,最爱的还是这个不论哪个城市都能吃到,却唯有在西安吃到才感觉最正宗的肉夹馍!
白馍和肉的完美搭配,一口咬下去肉汁四溢,满口鲜香肥而不腻,真的是绝了。
西安这集的十道菜,你更爱哪一个?
文/叶秋臣
———————
—本文著作权归原作者(@叶秋臣)所有,商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处—抄袭必究—欢迎转发评论—
#豆狸推荐# 街头美食斗士 第二季 | 美食/真人秀/韩国 忍住 别低头 口水会掉 看见白大叔就忍不住了[doge] 再次跟着真正的美食家 目赏一遍藏在各个角落的美食 或甜或淡 口味应有尽有 偷偷咽下流到嘴角的小口水 心里悄悄画个圈圈许个愿 有机会一定要尝尝大师钦定的美味[偷笑] 推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐ ️ 朴熙妍执导 白钟元嘉宾
其实两季看下来,觉得我还是更喜欢第二季~
首先,这一季有我的家乡西安,让我超有代入感,看着这么多吃的别提我有多想吃了。这里面所提到的食物大多都很有代表性,而且背后的人文背景也交代的比较清楚,案头工作时没少做的。最近因为疫情无法出去,所以看到这些街头美食更是超级想念。
然后,还因为这季有武汉。此时提出武汉,情感会变得有些不一样。里面详细介绍了武汉的早餐,对于早餐不怎么吃的我来讲,看着这些食物真的非常诱人。疫情好了之后,想要去武汉过早。
期待还有下一季,带我去全世界更多的地方见见美食。
拍摄环境是普通店家,但整个镜头都干干净净,清清爽爽,低饱和度用色有一种少见的清洁感。视觉画面极度讲究,灵活运用三分法则、黄金比例、框架式构图的例子不胜枚举,是经得起推敲的构图手法。祖传倒放技能一出,更是四面叫好。
场景看似简单,全都来自于小店实景、街头市集、涂鸦或者庙街文化,但经过神机位和神剪辑,就是最有烟火气的存在美学。
这是白老师的个人吃播,同时串出了街头美食制作者的兢兢业业,也展现了背后支撑的大工业生产的秩序之美。每个城市所散发出对陌生人的善意,克制且不嘈杂,就仿佛是最自然的事情,令人看了心情很好。
去吃的时候是4月26日。2020年。
土生土长,外地上学的延边本地人,总会忍不住反复看第二季的最后一集。作为收尾集,即使我的家乡没有其他两个大陆城市那么发达,但美食和文化方面我们可是也有自己的特色的!
作为早市,水上市场是延吉最有代表性的。而疫情期间的防控政策使得一半以上的摊位无法营业。但饮食区大部分还在营业,所以早早地起床来吃早饭也是必不可少的。
作为早市的水上市场8 a.m就会收摊,5点就有很多商家营业了。肉菜蛋必有,中式传统早餐,包子油条豆浆也不能缺!!
而作为朝鲜族自治州,传统朝鲜族的美食在这中间显得更加夺人眼球。
水上市场食物太多,后面再介绍。今天着重还是要奔向重点的:汤饭馆
人不算很多,有意思的是门口摆着电视,循环播放白钟元的街头美食斗士最后一集在汤饭馆吃饭的片段 以及 早餐中国。毕竟这家不只是在国际电视台露过脸,自家的央视也是上过的。
没有多少备选项,可以说是汤饭专门店。即使有也没办法,不会点。毕竟冲着白老师的同款来的。所以点了20元的,价格不算便宜的,毕竟牛肉涨价了的,延边牛肉贼好吃的,牛肉汤饭。
店里的阿姨很热情,把我安排坐下之后就把饭和葱花香菜摆好了。
而汤也不用等很久。在天还没亮的时候,阿子迈就把汤肉炖上了。等肉熟了就手撕备用。客人来直接盛好上菜就好。
吃汤饭有一点好处是,汤里没加盐,怎么调味全凭食客口淡口重自己调节。这就导致汤饭的核心竞争力是看汤底是否浓郁新鲜。在没放盐的时候喝了一口,哇,真是熬出来的汤,程度刚刚好。不至于像豚骨拉面汤一样浓到腻。开始期待加了盐和酱料的味道了。
汤饭有了。免费的自助小菜怎么可以没有呢?今天的是洋白菜,萝卜丝和酱油泡小辣椒3样。不爱吃辣椒的我选择了前两样。
加了酱料的牛肉汤搅拌均匀后有辣椒油飘上来,基本就可以开吃了。
家的附近有早市是一件很幸福的事,上班上学的人都不用愁吃做。汤饭也是个让人暖胃又暖心的美食。吃完幸福感满满。
早上的胃口不是很好。但是汤饭这种荤食吃起来没有任何负担。而且延边黄牛肉很有名,所以更加美味。
P.S关于水上市场的其他美食
早市不仅有粥,馒头,包子等。也有羊汤烧麦。但个人觉得味道一般。
而我个人最推荐尝试的是土豆饺子。在节目里节目组一笔带过,甚至国内字幕组将감자밴새听成了감자냄새,导致翻译出现失误。
有很多家卖他。土豆饺子的皮是用土豆淀粉,地瓜淀粉。而白色的不是土豆饺子,是,糯米皮饺子。
这三样饺子里,土豆与地瓜皮吃起来还可以,但是吃不了3个以上。因为还是比较涨肚的。糯米皮更是,吃1个就觉得饱了一半。土豆饺子的馅儿也是多样,最体现特色的还是辣白菜馅。
早市也有卖盒饭的,有卖煎鱼的。还有紫菜卷,打糕。
节目里这家打糕店在水上市场最北尽头。疫情期间营业也在现场做打糕。正如白老师说的,吃到刚做好的打糕是很不容易的事情。
要全部介绍这里的食物实在是太多了,可能一个月也吃不完。趁着疫情学校放假,多留在这儿吃一段时间还是十分幸福快乐!!吃货的天堂。
//movie.douban.com/review/10618116/
葉家肉粥 地址:台北市大同區保安街49巷17號(大稻埕慈聖宮廟口)
許仔豬腳麵線 地址:台北市大同區保安街49巷17號
自由广场 牛血糯米糕
华西街夜市 地址:台北市万华区华西街
雞捲 地址:台北市大同區保安街49巷17號
波霸珍珠奶茶 地址:新北市板橋區中山路一段50巷1弄2-18號
台南林無刺虱目魚 地址:新北市三重區大智街173號
蚵仔煎 地址:台北市廣州街觀光夜市
五燈獎豬腳飯 地址:新北市三重區自強路一段119號
吳家牛肉麵 地址:台北市北投區中央北路一段224號
阿桑蚵仔麵線 地址:台北市中正區泉州街32-2號
黃家香腸 地址:台北市中正區泉州街32-3號
老順香餅店 地址:新北市新莊區新莊路341號 (弹幕安利佳德凤梨酥)
朋友们,天气转冷,合适养膘的季节又来了。
在这个节骨眼上,我当然要合时宜的推荐一些罪恶美食番,让大家一起长胖了哈哈哈哈。
今天,我又带着那个邪恶的男人出现了,而他,又带着成吨的卡路里来了。
接下来请热烈欢迎,韩国美食家白钟元——
先为不熟悉的朋友介绍一下这位大叔。
韩国家喻户晓的美食家,公认的好厨师,吃货一枚,哪里有好吃的,哪里就有他。
形象也非常讨喜,总是笑脸盈盈,肚子也鼓鼓的,看起来非常随和。
早从1993年开始,他就在韩国开了有名的元祖包饭食堂,之后产业不断扩大,现在已经称得上是拥有属于自己的美食帝国级别了。
此外,韩国各种为他量身打造的美食节目,也是多到一个手数不完。
光是我看过的就有《白钟元的三大天王》、《白钟元的小巷餐厅》、《家常饭白老师》、《高校供餐王》......
再举个例子,罗英石pd爆火的《姜食堂》,里面大多数菜品,就是白大叔给的食谱,手把手教学的!
而今天介绍是《街头美食斗士 第二季》,这档节目的主要内容依旧以美食为主,全程记录了白大叔去到世界各地的不同地方,去品尝发掘当地的美食的故事。
去年播出的第一季,他就去了国内外不少地方。
汤水溅到眼里也不放筷子
比如在成都,他吃了锅盔串串肥肠粉。
在东京,又吃了猪肝烤串海鳗饭。
在夏威夷,专门吃了金枪鱼排和油炸甜甜圈......
如果你看过第一季的话,肯定会知道,白大叔对吃好吃的有多执着。
当大多数人去国外可能是为了看美景的时候,白大叔却一心只顾吃吃吃。
最让我印象深刻的是,他去成都的时候,为了要吃好吃的,连可爱大熊猫都没时间去看。
这一季,他的这股子执着劲儿也依旧。
节目第一集,他就带着我们去到了浪漫的土耳其。
为啥说浪漫?
因为当年白大叔刚结婚的时候,他就带着妻子来土耳其新婚旅行。
搞笑的是,因为土耳其的美食文化实在是太多元化,过于吸引白大叔。
导致他觉得把时间都花费在参观景点有点浪费,所以他竟然全程都带着新婚的妻子在土耳其到处吃吃吃......
这回重返土耳其,白大叔激动地简直像是又回到了新婚时期。
他一边走,一边兴致勃勃地讲述关于土耳其美食的一切。
哪家店好吃,美食怎么做,从主食到街边小吃到饭后甜点,他都了解的透透的。
拍摄当时,他啥也不干,每天就穿梭于城市之间,吃完这家换那家。
比如最出名的,辣么辣么大的土耳其烤肉。
由牛羊肉片无限叠加在一根垂直的烤棍上,撒上调料烘烤,直到油冒的滋滋响,看了让人垂涎欲滴。
还有来了土耳其一定不能错过的,当地特产水牛奶油。
10千克的鲜牛奶,只能制作出400克的奶油,光是看看这惊人的比例,就能想象到这奶油的口感有多醇香。
要是再淋上蜂蜜,简直绝了。
还有另一种特色,充满了手味的手捏生牛肉丸。
由生肉搓泥,直接入口,筋道无比,配上当地的香辛料,吃的就是一份新鲜刺激。
要是想吃口零嘴,还有土耳其当地的小吃糯米蛤蜊,一口一个一口一个,根本停不下来。
尤其站在街边嗦,才更能嗦出一口风味。
每次淘到好吃的,白大叔的反应也超级可爱。
叹气、扶额、皱眉头。
时常自主贡献表情包。
最让人爆笑的是,有时候,他还会情不自禁地开始感谢这道菜的创始人。
边赞叹边摇头,那种言语间充满崇拜的景象,谁看了都能感受到他是发自内心的喜欢啊!
更有陶醉的时候,甚至吃着吃着就连自己是左撇子还是右撇子都能忘记,傻乎乎的简直太搞笑了哈哈哈哈哈哈哈。
完全难以想象,这到底是什么绝美的味道啊。
看着他大快朵颐,我真是口水直流。
当然,除了白大叔本人表现力非常优秀之外,节目组的能力也很突出。
首先,拍摄视角也让人超有代入感。
镜头就往白大叔正对面一放,然后他就像个可爱的话痨一样,一直自顾自地介绍各种好吃的。
什么味道、什么口感、甚至怎么吃好吃都能跟你唠个半天。
这种视角就像打破了第四面墙,就感觉是一个爱吃的老哥跟你在一个桌上吃饭唠嗑。
唯一的差别就是,他有好吃的,我们只能看着屏幕流口水........
就这样看着他吃东西,哪怕是再挑食的人,胃口恐怕都要被吊起来。
所以看这档节目的时候,一定要配点好吃的一起,再不济,也得搞点什么花生瓜子矿泉水,不然真的会口水咕咚咚地往下咽。
其次,摄像组的镜头感也很厉害。
不仅仅是拍食物很专业,让人看了激发食欲。
瞧瞧这烤鸡爪的劲道。
瞅瞅这烤牛排的鲜嫩。
就连拍起当地的人文、景色也丝毫不露怯。
甚至有时,摄像组还会专门搞些小剧场,镜头调度相当娴熟。
尤其是标志性的倒退剪辑法,简直太洗脑了。
最后最重要的是,节目组不会顾此失彼,能够在剪辑已经足够吸粉的情况下,输出精致的内容。
全方位的质量上乘,让人看了以后完全不舍得快进,可以说是专业和趣味齐飞。
比如就讲一个小小的土耳其卷饼的饼皮。
这种饼皮日常里作为土耳其人民的主食,被用于卷菜、卷烤肉等等,没什么浓郁的味道,可以说是一个不起眼的配角。
可节目组却能追本溯源,就把这一个小配角重新摆回非常重要的位置。
介绍土耳其卷饼的诞生过程,节目组去到庄稼地里,从种小麦讲起。
作为欧洲最大的农业国家,土耳其生产最多的农作物就是小麦。
小麦从种下到收获后,会被机器收集起来送到面粉厂,经过处理以后,从颗粒状变成白白的面粉。
最后装袋,由工厂送到店家,把它烤成薄薄的卷饼用来包肉。
虽然这几个展示卷饼前世今生的镜头看似简单,但实际付出的心血却很多。
背后,节目组需要在农场、面粉厂、卷饼店之间不断奔走交涉,再选择合适的天气合适的时候实时拍摄,可见其用心程度。
此外,节目里有时还会附加有趣的小tip。
比如,当地政府为了能让大家都吃得上面包,会专门扶持面包店,如果有人家有多余的面包吃不了,也会挂在门前让需要的人拿走。
再比如,去越南吃米粉的时候,胡志明市是没有油条的,可是在河内吃米粉一定要蘸油条。
节目组如此专业,相应的,白大叔的水平也不是一般人能企及的。
忘掉他吃美食时憨憨的形象,此刻,他是一个正经的美食家。
不论吃到什么东西,白大叔不仅能给出超细致的味道反馈。
甚至还能不紧不慢地顺带分析里面都有啥材料,味道具体化,任凭你想象。
吃的开心的时候,他还会神采飞扬地给你讲述这种美食的历史来源,以及当地的历史发展。
我印象深刻的第三集,他在纽约吃早餐。
虽然一坐到吧台,就忍不住皮了一下,cue自己现在像是在拍电影。
但是拿起菜单脸色就正经起来。
等餐的时间里,马上游刃有余地科普了简餐厅的由来和装饰风格的统一性。
你别说,配上他戴的金框眼镜,看起来还真挺博学有魅力的哈哈!
最让我佩服的一点是,白大叔的语言天赋真的让人佩服。
从某种角度来说,算得上是奇人一个了,因为不论他走到哪里,都能说一口算得上流利的当地口语。
从中国、土耳其、再到美国,甚至是日本、越南,每次他和当地人沟通的时候,流畅到我都要怀疑他是不是带了实时翻译。
也许这就是吃货的本能吧,只要为了吃,啥都能学会。
不知道有没有人喜欢看日本五郎叔主演的《孤独的美食家》,我感觉这档《街头美食斗士》,就有点像韩版的《孤独的美食家》。
只不过唯一的差别就是,白老师可比五郎话多多了哈哈哈哈哈哈!
白大叔和五郎相似的地方是,对于美食,有一颗非常虔诚的心。
他从不去以名气为目标,去拍摄新兴的网红店。
大部分时间,都穿梭于各种小巷,菜市场,小区,要不就专注寻找老字号,品尝最正宗的味道。
因此为了能吃到好吃的,节目组里出镜的餐馆也大多数非常接地气。
有的坐落在街角的小巷,门口仅仅能放得下一张小桌板。
有的干脆就直接在地上摆摊,白大叔照样能蹲坐在一旁吃的津津有味。
还有的位于熙熙攘攘的闹市,他一人坐一位,吃得满嘴生香还能顾得上帮老板传盘子。
要说能吃会吃爱吃,白大叔真的算是一个代表性人物了。
看越南篇的时候,我真的被他的饭量惊住了。
不算早午餐,他中午刚吃完汤米粉配油条。
就马不停蹄地换家店又吃两份炸虾,还有一大份蒸粉包。
结果天刚抹黑,就又去吃烤鹅和拌米粉,面前又摆满密密麻麻好几碗。
这种单纯的快乐,谁受得了啊!
这种让人欲罢不能的美味,不吃不是人啊!
光是看节目,我就已经很满足了,试问谁不想拥有这样一份不停飞到世界各地,一直吃吃吃的完美工作!
可爱的白大叔,完全用实力诠释了一个真理——
只有吃,才是永无止境的。
因为只要能开心的吃,就能开心的笑,这就是凡人的快乐啊。
我非常开心
非常激动
白老师来延吉了
啊!!!!!!!
以为永远不能在 跟着白老师吃世界 这个板块介绍家乡了,结果!!!
白老师也完成了在这档节目用韩语点餐成就!!!!
这是第二季第一篇 跟着白老师吃世界系列。全季只有这家明明白白确确经常去!!!
95年出生 延吉朝鲜族 知道 服务大楼 是个什么地方
服务大楼曾经是延吉时代广场东侧的一个大楼,当时我太小了,不知道服务大楼到底是什么服务,只知道里头有刻章的,也知道楼顶朝向西方的方向有一个大钟表。
那个时候,服务大楼里既卖冷面又卖牛肉面,而且买完冷面是拿着冷面票去取餐的。
白老师说过延吉有两家风云冷面品牌,一个就是服务大楼,一个应该是 金达莱冷面。大概在2012年左右服务大楼拆迁,但是品牌冷面得以保留。原来的服务大楼,现在也变成了 百利城。
有趣的是,百利城美食城里也有一家 服务大楼延吉冷面,仿佛过去的一切都没有变。
哎呀以上都是一个漂泊在外的中二少年对家乡的怀念,外地的人就当故事听吧,回到冷面店。
在节目里,白老师去的应该是服务大楼延边医院店,大众点评3.85,不太确定是不是这家
而我家住在延边大学附近,也有一家服务大楼,且经常去吃。所以,我打算从这家介绍服务大楼冷面。
这家很大,有包房,夏天必光临之地。每次都是一份普通冷面与小份的锅包肉。
一碗18元。延吉冷面和别的地方不一样的地方是…首先别的地方的冷面与延吉的差距越来越小。要说汤头的底料现在也能做浓缩汤,加冷水稀释。而延吉的冷面店大部分应该是自己熬出来的鸡汤,加糖醋等做出来的酸甜口味。
第二个不一样的地方,别的地方的冷面可能也会加牛肉,鸡蛋,咸菜等。但是带着碎骨头的鸡肉丸子,是延吉冷面独有的。
这一点我也不太理解…据说鸡肉丸子需要机器做。但是冷面机外地都已经有了,鸡肉丸子机器不知道为啥没有。可能是麻烦吧……
冷面的面是荞麦底加淀粉的面,先做面团,然后放到机器里压出来。我小时候都是人手摇机器压,现在都已经是电动了。
淀粉与荞麦粉弄得面条及其及其劲道,以至于有的人吃之前是要用剪刀剪断。但是男人嘛,吃的时候就要用牙硬咬了。要什么剪刀。
从小吃,早就吃习惯了酸甜的冷面。但很多从外地来的朋友却不喜欢吃这个味道,正如白钟元。这让我知道冷面是一道评价两极分化的食物!
酸甜辣,凉爽是冷面的特点。有的家冷面还有冰渣,有的家直接用的是冰碗装冷面!
虽然冷面不一定每个人喜欢,但是接下来的这个食物,大家都爱。
延吉锅包肉的味道或许味道和别的地方差不多,但是口感却不同。跟哈尔滨的老厨家比,酱汁偏浓稠。而延吉锅包肉的酥皮不同的家有不同的种类,有的家会用糯米做炸衣。而服务大楼还是用土豆淀粉,所以不仅脆,还特别筋道。
不仅仅是老白,还有很多人都知道,冷面配锅包肉是绝配。而有的人会觉得俩都是酸甜口,怎么会配呢?
锅包肉刚做出来会很烫。如果直接咬,虽然很酥脆,但是烫嘴烫舌头,还有呛人的糖醋味会直接让人咳嗽。但是将锅包肉过一遍冰冷的面汤,不仅不会让锅包肉脆性降低,还会降温后方便食用~
第二季有很多国内的城市登场,光是大陆的好像就有3座,除了延边,其他城市各个都是文化与历史底蕴及其深厚的大城市,还有省会。而对于在别的城市漂泊的延吉人,甚至身处异国他乡的,都会永远怀念家乡的味道。这种心境无论对哪个城市的游子,应该都一样吧。
(求转发点赞,也可以进入我的主页看看其他 [跟着白老师吃世界] 系列)
Copyright © 2023 All Rights Reserved
以前觉得白钟元厉害的不得了,只要是吃的无论是什么都雨露均沾,上到由来背景文化,下到制作技巧吃法,全知全能,后来嘛才知道这些综艺的制作模式,不过3倍速作为take out time的消遣顺带还能作为参考还是蛮好康的
武汉美食之旅这期实在是太好看了,完全拍出武汉过早的精髓。像武汉这种乱糟糟秩序感缺失的城市如果是在上海人和日本人眼里多半是被嫌弃到死,但是韩国人可不在乎,基因对路才懂得对方的好处吧。
武汉人民真的吃的停不下来!
啊~想看白叔(白钟元)和黑叔(陈晓卿)合体拍节目~
不挑食的男人是最美的。
好幸福的美食节目啊。
外语点菜满分
白大叔来西安撕馍吃面条啦!视觉与听觉的完美享受,肚饿之人的煎熬。
S2悄咪咪的就来了
西安:碳水炸弹,减肥地狱这一季没上季好看了,这季的地方看着都没有特别想去的……除了西安
百万后期百万剪辑,传家倒放,再加上桑切斯(哈哈哈哈)懂会吃爱吃懂的多,比纪录片有趣,比综艺真实/ //西安篇的片头真的好用心,配乐配音画面取景,bgm真应景
吃播届没人能玩得过白大叔,看他吃东西太幸福。
笑眯眯的白老师悄悄回归 立刻打开第一集 从伊斯坦布尔的清晨烤肉吃到深夜的内脏汤 每一样当地食物的做法与享受都从荧幕传过来 厉害的是白老师居然每个国家都能用当地语言点餐 见识广却又不炫耀 可爱的是每每在吃食物时发出的那些感叹“我最崇拜把食物做的好吃的人了”“每次吃到碗底都感到惋惜”“这才是我的零食,我现在要去吃早饭了”“有吃就很开心”…总之就是带着笑眼看完的节目 懂吃爱吃又好吃的男人最性感
最吸引我的竟然不是美食而是白老师的自信沉稳见多识广,也想成为这么开朗的人
即使电视文化让人读写退化,让人越来越无脑,但是谁能拒绝这种放松的快乐呢?尤其是它把美食美景和真善美小确幸一并呈现给你,诚心实意的想要安慰你的时候。
我爱剪辑师 录音师 西安片头不敢相信是韩国节目 我爱白老师
白大叔太可爱了 全程看着又气又笑 我可以看他吃饭一辈子!【梦想是有个和他一样能吃的胃 然后如果能一起结伴去寻找美食就太好啦~】“气人吧,其实这就是气人的节目”“其实这里是我珍藏的回头店,不能让大家伙儿都知道,不告诉你们地址在哪儿”“明明只是去吃早饭,但我现在有点兴奋对吧”“这不是有开心的事而笑,只要吃就会笑,所以才要吃甜点”“我是左撇子还是右撇子?吃着吃着就记不清了,吃面包就糊涂了 ”
虽然第一集有些看上去又是肉肉又是很甜腻的感觉的,但是看着老白为了吃各种语言和各种精通,我觉得这也是一种极致。
很难讲这个节目的哪一部分难以复制。是运转娴熟的镜头、强迫症福音的踩点节奏?还是类似ugly delicious的CG特效、清爽节制的字幕?又或是白老师的毋庸置疑知识储备量,只言片语就让人恨不得立马踏上旅程。这个节目优秀在,美食以外的情报都是白老师自然而然絮絮叨叨说出来的,没有一丝强加的说教意味。要么就是前期议题设置得好,要么就是后期功力过硬。好的美食节目如此,可以把观众从对美食的好奇,转换成对一个国家文化的好奇。由此可见整个剧组的克制力和拓展力真的很厉害。ps:这样的food porn还是建议去腾讯买个VIP看正版蓝光,b站凤凰720p的渣画质真的大打折扣。
可可爱爱白老师+tvn八百万后期